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Les recettes de Cacho-Maio - Cuisine de soleil et d’amitiés
  • Les recettes de Cacho-Maio - Cuisine de soleil et d’amitiés

Cuisine

Les recettes de Cacho-Maio - Cuisine de soleil et d’amitiés

Marc Liautaud
26,54 €

Une Cacho-maio en provençal, c’est une tirelire… Celle-ci s’est remplie jour après jour de dizaines de recettes gourmandes! Les parents, les amis dont quelques grands noms des fourneaux ont chacun apporté à Marc Liautaud, l’ancien directeur de l’École Hôtelière de Cannes, une pièce en or pour emplir son nourrain!

Quantité

Cacho-maio: cela signifie « tirelire» ou « tronc» selon le Grand Trésor du Félibrige de Frédéric Mistral. «Aco’s un cacho-maio »: c’est la somme en réserve. «La cacho-maio sara pleno »: La tirelire sera pleine. (Nicolas Saboly).
«cacho» vient du verbe «cacher» en français et «maio» est l’équivalent du vieux mot «maille» et qui veut dire «pièce», «monnaie».

Marc Liautaud
Cuisine

Fiche technique

Auteur
Marc Liautaud
Collection
Rêves & Délices
Date de parution
30 OCtobre 2018
Nombre de pages
466 pages
Format
150 x 220 mm
Nouveau produit