Cholésterol - Ce que votre médecin devrait savoir Que dit la science?

Pendant de nombreuses années le cholestérol a été une cible pour ses détracteurs, «Cholestérol delirium », «Arnaque», « Mensonges et propagande», l’idée était que l’on désinformé les professionnels de la santé ainsi que le public. A l’époque, ils s’insurgeaient de faire diminuer le taux de cholestérol avec des statines et puisque le cholestérol était «innocent» dans les maladies cardiovasculaires, la pertinence du traitement n’était pas fondée. Oui, comme nous le verrons les statines sont dangereuses mais malheureusement nécessaires dans certains cas. Contrairement à ceux qui ont fait le choix de la diététique. Mais est-ce pour autant que le cholestérol est « innocent »? Quelques années et des centaines d’études scientifiques plus tard, pouvons-nous répondre à cette question? Le titre de l’ouvrage ne laisse guère de suspense sur la réponse.